Dubrovnik, la perle de l'Adriatique

La ville tout entière est un bijou d'art et d'histoire. L'ancienne Raguse est enfermée dans ses deux kilomètres de remparts qui la défendaient à la fois vers la mer et vers le continent. Interdite à toute circulation, vous parcourerez la Placa, qui relie la porte Pile au palais des Recteurs et la fontaine polygonale d'Onofrio à la petite fontaine d'Onofrio, et visiterez le couvent des franciscains et la tour de l'horloge, avant d'emprunter le dédale de rues animées bordées de monuments : le couvent Sainte-Claire, l'église Saint-Sauveur, l'église Saint-Blaise, le palais Sponza, la cathédrale et le musée Rupe.

Le port de Dubrovnik, qui abritait l'arsenal, est gardé par le fort Saint-Jean, la tour Saint-Luc et le fort Revelin. La nuit, le vieux port était fermé par une chaîne tendue entre la tour Saint-Luc et la tour Mul, qui est aujourd'hui le fort Saint-Jean. Vers la fin du XVe siècle, on ajouta à ce dispositif de défense une digue appelée Kaše édifiée par Paskoje Milicevic, célèbre ingénieur de Dubrovnik. Grâce à la Kaše, le port se protégeait aussi des vagues et des tempêtes. Pour une échappée nature, rendez-vous sur l'ilôt de Lokrum à quelques encablures du port.